Ensalada de Papa con Salchicha
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
350 kcal
Calorías
12 g
Proteína
45 g
Carbohidratos
15 g
Grasas
4 g
Fibra
600 mg
Sodio
Ingredientes
- 4 papas medianas
- 200g de salchichas
- 1 cebolla roja pequeña
- 2 huevos
- 100g de pepinillos
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de perejil picado
Instrucciones
- Herví las papas con cáscara en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Dejá enfriar, pelá las papas y cortalas en cubos medianos.
- Herví los huevos durante 10 minutos, enfriá y pelá.
- Cortá las salchichas en rodajas y la cebolla en juliana.
- Troceá los pepinillos y picá el perejil.
- En un bol grande mezclá las papas, salchichas, cebolla, pepinillos y huevos picados.
- Agregá la mayonesa, la mostaza, sal y pimienta, y mezclá bien.
- Espolvoreá con perejil picado antes de servir.
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