Ensalada de Patatas y Aguacate
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
350 kcal
Calorías
8 g
Proteína
35 g
Carbohidratos
20 g
Grasas
5 g
Fibra
250 mg
Sodio
Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 2 aguacates
- 3 huevos
- 1 cebolla pequeña
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Hierve las patatas con piel en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Hierve los huevos durante 10 minutos y enfría rápidamente.
- Pela y corta las patatas en cubos.
- Pela y corta los aguacates en trozos.
- Pica finamente la cebolla.
- Pela y corta los huevos en rodajas.
- En un bol grande, mezcla las patatas, aguacates, cebolla y huevos.
- Añade el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
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