Ensalada de Pulpo y Gambas al Pimentón
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
320 kcal
Calorías
22 g
Proteína
28 g
Carbohidratos
14 g
Grasas
3 g
Fibra
480 mg
Sodio
Ingredientes
- 400g de patatas
- 200g de gambas peladas
- 200g de pulpo cocido
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de pimentón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 lima, su jugo
- 1 litro de agua
Instrucciones
- Herví las patatas en agua hasta que estén tiernas y cortalas en cubos.
- Salteá las gambas en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén rosadas.
- Cortá el pulpo cocido en rodajas finas.
- Mezclá las patatas, las gambas y el pulpo en un bol grande.
- Añadí el cilantro, la pimienta, el pimentón, el jugo de lima y el aceite de oliva.
- Mezclá bien todos los ingredientes hasta que estén integrados.
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