Espaguetis con verduras y setas
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
350 kcal
Calorías
10 g
Proteína
65 g
Carbohidratos
7 g
Grasas
5 g
Fibra
400 mg
Sodio
Ingredientes
- 300g de espaguetis
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cebolla morada, picada
- 1 pimiento verde, picado
- 200g de variado de setas, en rodajas
- 1 berenjena mediana, en dados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
- Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Añade la cebolla morada y sofríe hasta que esté transparente.
- Incorpora el pimiento verde y la berenjena, y cocina hasta que estén tiernos.
- Agrega las setas y cocina por unos minutos más.
- Añade la salsa de soja y mezcla bien.
- Escurre los espaguetis y mézclalos con las verduras en la sartén.
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