Fideos al aroma de nuez moscada con verduras

• 200g de fideos
• 1 cebolla mediana
• 1 puerro
• 2 zanahorias medianas
• 50g de manteca
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

1. Cociná los fideos en agua con sal hasta que estén al dente.
2. Picá la cebolla y el puerro en rodajas finas.
3. Rallá las zanahorias.
4. Derretí la manteca en una sartén grande a fuego medio.
5. Salteá la cebolla y el puerro en la manteca hasta que estén blandos.
6. Agregá la zanahoria rallada y cociná por unos minutos más.
7. Incorporá la nuez moscada y el orégano, mezclando bien.
8. Añadí los fideos cocidos a la sartén y mezclá todo para integrar los sabores.
9. Condimentá con sal y pimienta al gusto antes de servir.