Fideos con Mariscos
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
450 kcal
Calorías
30 g
Proteína
45 g
Carbohidratos
15 g
Grasas
3 g
Fibra
700 mg
Sodio
Ingredientes
- 250g de fideos
- 300g de bacalao desalado
- 200g de sepia limpia
- 200g de calamares limpios
- 1 litro de caldo de pescado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla mediana picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal al gusto
- Perejil fresco picado al gusto
Instrucciones
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y sofríe el ajo y la cebolla hasta que estén tiernos.
- Agrega el pimiento rojo y continúa cocinando hasta que esté blando.
- Añade los calamares y la sepia, cocinando hasta que estén ligeramente dorados.
- Incorpora el bacalao y el pimentón dulce, removiendo bien.
- Vierte el caldo de pescado y lleva a ebullición.
- Agrega los fideos y cocina hasta que estén al dente.
- Ajusta la sal y espolvorea con perejil fresco antes de servir.
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