Fideos con Pollo y Crema

• 400g de fideos
• 300g de molida de pollo
• 1 taza de puré instantáneo preparado
• 1 taza de crema de leche
• 1 huevo
• 1 taza de sofrito de verduras (cebolla, pimiento y ajo)
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite vegetal

Instrucciones

1. Cocina los fideos según las indicaciones del paquete.
2. Calienta el aceite en una sartén y añade el sofrito de verduras.
3. Agrega la molida de pollo al sofrito y cocina hasta que esté bien cocido.
4. Incorpora la crema de leche y el puré, mezclando bien con el pollo.
5. Añade el huevo y remueve rápidamente para integrarlo.
6. Escurre los fideos y agrégalos a la sartén, mezclando bien con la salsa.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto antes de servir.