Fideos con salsa bolognesa

• 500g de carne picada
• 1 cebolla mediana, picada
• 400g de fideos (tipo tallarines o spaghetti)
• 400g de puré de tomate
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal a gusto
• Pimienta a gusto
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 hoja de laurel

Instrucciones

1. Calentá el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
2. Agregá la cebolla picada y cociná hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
3. Añadí la carne picada a la sartén y cociná hasta que esté dorada, desmenuzándola con una cuchara de madera.
4. Incorporá el puré de tomate, el orégano, la hoja de laurel, sal y pimienta. Mezclá bien y dejá cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
5. Mientras tanto, cociná los fideos en una olla con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
6. Escurrí los fideos y servilos con la salsa bolognesa por encima. Retirá la hoja de laurel antes de servir.