Fideos con Verduras y Salsa Cremosa
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
450 kcal
Calorías
14 g
Proteína
70 g
Carbohidratos
15 g
Grasas
6 g
Fibra
200 mg
Sodio
Ingredientes
- 400g de fideos cocidos
- 1 zanahoria rallada
- 150g de repollo picado
- 2 huevos
- 1 tomate picado
- 1 palta
- 200g de calabaza cocida y hecha puré
- 100ml de leche
- 100g de queso rallado
Instrucciones
- Calentá una sartén grande a fuego medio con un poco de aceite.
- Agregá la zanahoria y el repollo, y saltealos hasta que estén tiernos.
- Batí los huevos y hacé un revuelto en la misma sartén.
- Agregá el tomate y cociná por 2 minutos.
- Mezclá la calabaza, la leche y el queso hasta obtener una salsa cremosa.
- Incorporá los fideos, la salsa de calabaza y las verduras, y mezclá bien.
- Serví caliente acompañado de trozos de palta.
Querés mejorar tus técnicas en la cocina?
En Cocinaria.app tenemos una guía práctica con medidas, cortes y consejos para que cocines cada día mejor 🍳
👉 Ver la guía de cocina