Flan Casero
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
200 kcal
Calorías
6 g
Proteína
35 g
Carbohidratos
5 g
Grasas
0 g
Fibra
70 mg
Sodio
Ingredientes
- 200 g de azúcar
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones
- Colocá 100 g de azúcar en una sartén y cocinalo a fuego medio hasta que se derrita y caramelice.
- Verté el caramelo en un molde para flan y distribuílo uniformemente.
- Batí los huevos con el resto del azúcar hasta que estén bien mezclados.
- Agregá la leche y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos, mezclando bien.
- Verté la mezcla en el molde sobre el caramelo.
- Cubrí el molde con papel aluminio y cociná a baño maría en el horno precalentado a 180°C durante 50 minutos.
- Retirá del horno y dejá enfriar antes de desmoldar.
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