Flan de Leche Condensada

• 370 g de leche condensada
• 500 ml de leche entera
• 4 huevos
• 100 g de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Calienta el azúcar en una sartén hasta que se derrita y se forme un caramelo dorado.
3. Vierte el caramelo en el fondo de una flanera y distribúyelo uniformemente.
4. En un bol, mezcla la leche condensada, la leche, los huevos y la esencia de vainilla hasta que quede homogéneo.
5. Vierte la mezcla en la flanera sobre el caramelo.
6. Coloca la flanera en una bandeja con agua caliente para cocinar al baño María.
7. Hornea durante aproximadamente 60 minutos o hasta que el flan esté firme.
8. Deja enfriar y luego refrigera durante al menos 4 horas antes de desmoldar.