Fritatta de Salchicha y Queso

• 6 huevos
• 100g de queso rallado
• 2 salchichas
• 1 tomate grande
• 1 cebolla mediana
• 2 cucharadas de salsa rosada
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Corta las salchichas, el tomate y la cebolla en cubos pequeños.
3. En un sartén, sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
4. Añade las salchichas y el tomate al sartén y cocina por unos minutos.
5. En un bol, bate los huevos y agrega el queso rallado, la salsa rosada, sal y pimienta.
6. Mezcla las salchichas, el tomate y la cebolla con los huevos batidos.
7. Vierte la mezcla en un molde para horno engrasado.
8. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que los huevos estén firmes.