Galletas de Vainilla y Chocolate

• 150g de harina de trigo
• 100g de azúcar
• 100g de mantequilla
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 50g de chips de chocolate
• 1 pizca de sal
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
3. Añade el huevo y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
4. Incorpora la harina tamizada, la levadura y la sal, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5. Agrega los chips de chocolate y remueve para distribuirlos de manera uniforme.
6. Forma bolitas de masa y colócalas en una bandeja de horno con papel vegetal.
7. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
8. Deja enfriar antes de servir.