Galletas Dulces Clásicas

• 200g de harina de trigo
• 100g de azúcar
• 120g de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• Una pizca de sal

Instrucciones

1. Mezcla la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave.
2. Añade el huevo y el extracto de vainilla y mezcla bien.
3. Tamiza la harina, la levadura y la sal e incorpóralos a la mezcla.
4. Forma una masa homogénea y réfrigérala durante 15 minutos.
5. Precalienta el horno a 180°C.
6. Extiende la masa con un rodillo y corta las galletas con un cortador.
7. Coloca las galletas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
8. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
9. Deja enfriar las galletas antes de servir.