Gazpacho Clásico
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
180 kcal
Calorías
4 g
Proteína
20 g
Carbohidratos
10 g
Grasas
4 g
Fibra
350 mg
Sodio
Ingredientes
- 800g de tomate
- 1 pepino mediano
- 1 morrón verde
- 1 diente de ajo
- 50g de pan del día anterior
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- Sal al gusto
- Agua fría al gusto
Instrucciones
- Lava y trozá los tomates, el pepino y el morrón.
- Remojá el pan en agua fría durante unos minutos.
- En una licuadora, colocá los tomates, el pepino, el morrón y el ajo pelado.
- Agregá el pan remojado y exprimido.
- Añadí el aceite de oliva, el vinagre y sal al gusto.
- Licua la mezcla hasta obtener una textura suave.
- Refrigerá hasta servir bien frío.
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