Gazpacho de Fresa y Tomate
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
150 kcal
Calorías
2 g
Proteína
18 g
Carbohidratos
9 g
Grasas
3 g
Fibra
200 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de tomates maduros
- 200g de fresas
- 1 pimiento rojo
- 1 pepino
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- Sal al gusto
- Brotes de albahaca para decorar
Instrucciones
- Lava y corta los tomates y las fresas en trozos grandes.
- Pela y corta el pepino en rodajas.
- Retira las semillas y corta el pimiento en trozos.
- Coloca los tomates, fresas, pepino, pimiento y el ajo en una batidora.
- Añade el aceite de oliva, el vinagre y una pizca de sal.
- Tritura todo hasta obtener una mezcla suave.
- Refrigera el gazpacho por al menos una hora antes de servir.
- Decora con brotes de albahaca antes de servir.
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