Gnocchi al Gorgonzola
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
550 kcal
Calorías
15 g
Proteína
60 g
Carbohidratos
30 g
Grasas
3 g
Fibra
650 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de gnocchi
- 200g de queso gorgonzola
- 200ml de nata para cocinar
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 100g de nueces picadas
- 2 cucharadas de parmesano rallado
Instrucciones
- Cocina los gnocchi en abundante agua con sal hasta que floten.
- Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.
- Añade el gorgonzola troceado y la nata a la sartén y remueve hasta obtener una salsa homogénea.
- Incorpora los gnocchi escurridos a la salsa y mezcla bien.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Sirve los gnocchi con nueces picadas y parmesano por encima.
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