Gratinado de Pollo y Papas

• 500g de pechuga de pollo
• 4 papas medianas
• 200g de queso rallado
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de crema de leche
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Corten las papas en rodajas finas.
2. Piquen la cebolla y el ajo finamente.
3. Corten el pollo en cubos pequeños.
4. Calienten el aceite en una sartén y doren el pollo con la cebolla y el ajo.
5. Salpimenten al gusto.
6. En una fuente para horno, coloquen una capa de papas, una de pollo y una de queso.
7. Repitan las capas hasta acabar los ingredientes.
8. Viertan la crema de leche sobre todo el gratinado.
9. Cubran con una capa generosa de queso rallado.
10. Hornee a 180°C por 30 minutos o hasta que las papas estén cocidas y la superficie dorada.