Guiso de Arroz con Verduras
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
350 kcal
Calorías
6 g
Proteína
65 g
Carbohidratos
7 g
Grasas
5 g
Fibra
300 mg
Sodio
Ingredientes
- 1 berenjena mediana, en cubos
- 2 papas medianas, en cubos
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 zanahorias, en rodajas
- 200 g de arroz
- 400 g de puré de tomate
- 500 ml de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Instrucciones
- Calentá el aceite de oliva en una olla grande.
- Agregá la cebolla y salteá hasta que esté transparente.
- Incorporá las zanahorias, papas y berenjenas, cocinando por unos minutos.
- Añadí el arroz y mezclá bien con las verduras.
- Vertí el puré de tomate y el agua en la olla.
- Condimentá con sal y pimienta a gusto.
- Dejá cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté tierno y las verduras cocidas.
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