Guiso de Calabaza y Carne
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
450 kcal
Calorías
25 g
Proteína
45 g
Carbohidratos
20 g
Grasas
7 g
Fibra
500 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de carne picada
- 300g de calabaza, cortada en cubos
- 2 puerros, en rodajas
- 2 patatas medianas, en cubos
- 1 cebolla grande, picada
- 2 zanahorias, en rodajas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 litro de caldo de verduras
Instrucciones
- Calienta el aceite de oliva en una olla grande.
- Agrega la cebolla, el puerro y cocina hasta que estén tiernos.
- Incorpora la carne picada y cocina hasta que se dore.
- Añade la calabaza, las patatas y las zanahorias.
- Vierte el caldo de verduras, sal y pimienta.
- Deja cocer a fuego lento durante 30-40 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
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