Guiso de Carne y Verduras
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
450 kcal
Calorías
30 g
Proteína
35 g
Carbohidratos
20 g
Grasas
5 g
Fibra
700 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de bola de lomo
- 2 papas medianas, cortadas en cubos
- 1 cebolla mediana, picada
- 200g de calabaza, cortada en cubos
- 2 zapallitos, cortados en rodajas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 litro de caldo de carne
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Instrucciones
- Calentá el aceite de oliva en una olla grande.
- Agregá la cebolla y rehogá hasta que esté transparente.
- Incorporá la bola de lomo cortada en cubos y dorá bien.
- Añadí las papas y la calabaza y revolvé bien.
- Vertí el caldo de carne y llevá a ebullición.
- Reducí el fuego y cociná a fuego lento durante 30 minutos.
- Agregá los zapallitos y cociná 15 minutos adicionales.
- Condimentá con sal y pimienta a gusto antes de servir.
Querés mejorar tus técnicas en la cocina?
En Cocinaria.app tenemos una guía práctica con medidas, cortes y consejos para que cocines cada día mejor 🍳
👉 Ver la guía de cocina