Guiso de cerdo con champiñones y papas
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
480 kcal
Calorías
28 g
Proteína
35 g
Carbohidratos
25 g
Grasas
4 g
Fibra
650 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de carne de cerdo molida
- 200g de champiñones frescos, cortados en láminas
- 3 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado
Instrucciones
- Calentá el aceite en una olla grande a fuego medio.
- Añadí la cebolla y el ajo, cociná hasta que estén transparentes.
- Agregá la carne de cerdo molida y cociná hasta que esté dorada.
- Incorporá las papas, champiñones, comino, sal y pimienta.
- Vertí el caldo de pollo y llevá a ebullición.
- Reducí el fuego y cociná a fuego lento hasta que las papas estén tiernas.
- Espolvoreá con perejil fresco antes de servir.
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