Guiso de Cerdo y Zapallo
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
320 kcal
Calorías
28 g
Proteína
15 g
Carbohidratos
16 g
Grasas
3 g
Fibra
500 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de cerdo en dados
- 400g de zapallo en cubos
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 morrón rojo picado
- 2 tomates pelados y picados
- 1 taza de caldo de verduras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta a gusto
Instrucciones
- Calentá el aceite de oliva en una olla a fuego medio.
- Añadí la cebolla, el ajo y el morrón, cociná hasta que estén tiernos.
- Incorporá el cerdo y dorá por todos lados.
- Agregá el zapallo y los tomates, mezclá bien.
- Vertí el caldo de verduras, añadí pimentón, sal y pimienta.
- Dejá cocinar a fuego lento hasta que el zapallo esté suave y el cerdo cocido.
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