Guiso de Garbanzos, Atún y Boniato
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
450 kcal
Calorías
25 g
Proteína
60 g
Carbohidratos
15 g
Grasas
10 g
Fibra
600 mg
Sodio
Ingredientes
- 1 lata de garbanzos (400g), escurridos
- 1 lata de atún (170g), escurrido
- 200g de fideos
- 1 zanahoria grande, en cubos
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 boniato grande, en cubos
- 400ml de salsa de tomate
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
Instrucciones
- Calentá el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
- Agregá la cebolla y el ajo y cociná hasta que estén dorados.
- Añadí la zanahoria y el boniato y cociná durante unos minutos.
- Incorporá la salsa de tomate y llevá a ebullición.
- Bajá el fuego y sumá los garbanzos y los fideos.
- Cubrí la olla y cociná a fuego lento hasta que los fideos estén cocidos.
- Agregá el atún y mezclá bien.
- Condimentá con sal y pimienta al gusto.
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