Guiso de Papas y Atún
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
250 kcal
Calorías
15 g
Proteína
35 g
Carbohidratos
8 g
Grasas
5 g
Fibra
400 mg
Sodio
Ingredientes
- 2 papas grandes, en cubos
- 1 zapallo italiano, cortado en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias, en rodajas
- 1 lata de atún en agua (aproximadamente 120g), escurrido
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 1/2 taza de agua
Instrucciones
- Calentá el aceite en una olla grande a fuego medio.
- Agregá las papas, zanahorias y ajo, y salteá durante 5 minutos.
- Añadí el zapallo italiano y continuá cocinando por otros 5 minutos.
- Incorporá el atún y mezclá bien con las verduras.
- Verté el agua, sal y pimienta, y llevá a ebullición.
- Reducí el fuego y cociná a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, unos 15 minutos.
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