Guiso de Patatas y Tomate
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
250 kcal
Calorías
6 g
Proteína
45 g
Carbohidratos
7 g
Grasas
6 g
Fibra
400 mg
Sodio
Ingredientes
- 4 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos de 2 cm
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 3 tomates medianos, pelados y picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 500 ml de caldo de verduras
Instrucciones
- Calentá el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
- Agregá la cebolla y el ajo, y cociná hasta que estén tiernos.
- Incorporá los tomates picados y cociná hasta que comiencen a desarmarse.
- Añadí las patatas y mezclá bien.
- Vertí el caldo de verduras y agregá el pimentón, la sal y la pimienta.
- Dejá hervir, luego reducí el fuego y cociná a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas.
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