Guiso de verduras
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
200 kcal
Calorías
4 g
Proteína
45 g
Carbohidratos
4 g
Grasas
6 g
Fibra
500 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de patatas
- 200g de judías
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de verduras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Pela y corta las patatas en cubos medianos.
- Corta las judías y las zanahorias en trozos pequeños.
- Pica la cebolla y el ajo finamente.
- Calienta el aceite en una olla grande.
- Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- Añade las patatas, zanahorias y judías a la olla.
- Vierte el caldo de verduras y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
- Añade sal y pimienta al gusto antes de servir.
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