Hamburguesa de Soja Texturizada
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
250 kcal
Calorías
18 g
Proteína
15 g
Carbohidratos
12 g
Grasas
5 g
Fibra
200 mg
Sodio
Ingredientes
- 200 g de soja texturizada
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- 50 g de pan rallado
- 1 huevo
- 1 cucharadita de comino
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
- Remoja la soja texturizada en agua caliente durante 10 minutos y escurre bien.
- Saltea la cebolla, el ajo y la zanahoria en una cucharada de aceite de oliva hasta que estén blandos.
- Mezcla la soja remojada con las verduras salteadas, el comino, el pan rallado, el huevo, la sal y la pimienta.
- Forma hamburguesas con la mezcla.
- Calienta el resto del aceite en una sartén y cocina las hamburguesas hasta que estén doradas por ambos lados.
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