Hamburguesas de Lentejas y Calabaza
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
250 kcal
Calorías
12 g
Proteína
35 g
Carbohidratos
8 g
Grasas
8 g
Fibra
180 mg
Sodio
Ingredientes
- 200g de lentejas cocidas
- 200g de calabaza cocida y triturada
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 huevos
- 2 cucharadas de perejil picado
- 100g de pan rallado
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
Instrucciones
- Rehogá la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite hasta que estén transparentes.
- En un bol, mezclá las lentejas cocidas, la calabaza triturada, la cebolla y el ajo rehogados.
- Añadí los huevos, el perejil, el pan rallado, la sal y la pimienta a la mezcla.
- Formá hamburguesas con la mezcla y pasalas por más pan rallado si lo deseás.
- Cociná las hamburguesas en una sartén con un poco de aceite a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.
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