Langostinos al Ajillo con Pimientos y Limón
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
250 kcal
Calorías
25 g
Proteína
10 g
Carbohidratos
12 g
Grasas
2 g
Fibra
400 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de langostinos
- 4 huevos
- 2 limones
- 1 pimiento rojo mediano
- 1 cebolla mediana
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil fresco al gusto
Instrucciones
- Pela y desvena los langostinos.
- Corta la cebolla y el pimiento en juliana.
- Pica finamente los ajos.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
- Añade la cebolla, el pimiento y el ajo, y sofríe hasta que la cebolla esté dorada.
- Incorpora los langostinos y saltea hasta que estén cocidos.
- Exprime el jugo de los limones sobre los langostinos y mezcla bien.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Retira del fuego y espolvorea con perejil fresco picado.
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