Lentejas con Arroz y Verduras
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
340 kcal
Calorías
12 g
Proteína
60 g
Carbohidratos
6 g
Grasas
8 g
Fibra
500 mg
Sodio
Ingredientes
- 200g de lentejas
- 200g de arroz
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 litro de agua o caldo de verduras
Instrucciones
- En una cazuela, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Sofríe la cebolla picada y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade los pimientos cortados en tiras y el pimentón, y cocina por unos minutos.
- Agrega las lentejas y el arroz, mezcla bien.
- Vierte el agua o caldo, y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que las lentejas y el arroz estén tiernos.
- Ajusta de sal y pimienta antes de servir.
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