Lentejas estofadas con patatas
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
350 kcal
Calorías
15 g
Proteína
65 g
Carbohidratos
6 g
Grasas
10 g
Fibra
300 mg
Sodio
Ingredientes
- 250g de lentejas
- 2 patatas medianas
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Lava bien las lentejas y escúrrelas.
- Pela las patatas y córtalas en trozos medianos.
- Pica finamente la cebolla y los ajos.
- Calienta el aceite de oliva en una olla y sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
- Añade las lentejas, las patatas, el agua y la hoja de laurel.
- Lleva a ebullición y luego reduce el fuego, cocinando a fuego lento durante 30-35 minutos.
- Añade sal y pimienta al gusto antes de servir.
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