Lomo en salsa de champiñones
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
550 kcal
Calorías
38 g
Proteína
10 g
Carbohidratos
40 g
Grasas
2 g
Fibra
450 mg
Sodio
Ingredientes
- 800g de lomo de res
- 200g de champiñones
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 200ml de crema de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de perejil picado
Instrucciones
- Cortá el lomo en medallones y salpimentá al gusto.
- Calentá el aceite de oliva en una sartén y sellá los medallones a fuego alto, reservá.
- Picá la cebolla y los dientes de ajo finamente.
- En la misma sartén, dorá la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- Añadí los champiñones en rodajas y cociná por 5 minutos.
- Incorporá la crema de leche y mezclá bien, dejá que la salsa espese.
- Volvé a colocar los medallones de lomo en la sartén y cociná por 5 minutos más.
- Espolvoreá el perejil picado antes de servir.
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