Lomo Saltado
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
450 kcal
Calorías
28 g
Proteína
45 g
Carbohidratos
16 g
Grasas
4 g
Fibra
600 mg
Sodio
Ingredientes
- 600g de lomo de res en tiras
- 2 cebollas rojas medianas en gajos
- 2 tomates medianos en gajos
- 1 ají amarillo en tiras
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de vinagre tinto
- 2 dientes de ajo picados
- 1 manojo de cilantro picado
- 4 papas medianas fritas
- Aceite vegetal al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Calentá aceite en una sartén grande a fuego alto.
- Salteá el lomo de res hasta que esté dorado.
- Agregá el ajo y salteá brevemente.
- Añadí la cebolla, el ají y el tomate. Salteá rápidamente.
- Incorporá la salsa de soja y el vinagre.
- Mezclá bien y corregí la sal y la pimienta.
- Serví acompañado de papas fritas y arroz blanco.
- Espolvoreá cilantro picado antes de servir.
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