Masa madre casera
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
15 kcal
Calorías
1 g
Proteína
3 g
Carbohidratos
0 g
Grasas
0 g
Fibra
0 mg
Sodio
Ingredientes
- 100g de harina de trigo integral
- 100g de harina de trigo regular
- 200ml de agua
- Tarro de vidrio limpio
Instrucciones
- Mezclá 50g de harina integral con 50ml de agua en el tarro de vidrio.
- Tapá el tarro sin cerrar herméticamente y dejá reposar 24 horas a temperatura ambiente.
- Al día siguiente, añadí 50g de harina regular y 50ml de agua, mezclando bien.
- Repetí el proceso de añadir 50g de harina y 50ml de agua diariamente hasta el día 5.
- Después del día 5, usá la masa madre para panificación o refrigerala para su uso futuro.
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