Merluza al Horno con Cebolla y Patata

• 4 filetes de merluza
• 2 cebollas medianas en rodajas
• 4 patatas medianas en rodajas finas
• 2 peras maduras en rodajas
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 limón en rodajas
• 1 cucharada de perejil fresco picado

Instrucciones

1. Precalentá el horno a 200°C.
2. Colocá las rodajas de patata y cebolla en una bandeja para horno.
3. Rociá con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta, y mezclá bien.
4. Horneá durante 15 minutos hasta que las patatas empiecen a dorarse.
5. Agregá los filetes de merluza y la pera por encima de las patatas y cebolla.
6. Rociá con el restante de aceite de oliva y colocá rodajas de limón encima.
7. Horneá durante 10-12 minutos hasta que la merluza esté cocida.
8. Espolvoreá con perejil fresco antes de servir.