Mini Filetes con Papas Gratinadas

• 4 filetes de carne (aproximadamente 150g cada uno)
• 4 papas medianas
• 200g de queso rallado
• 200ml de salsa de tomate
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal a gusto
• Pimienta a gusto

Instrucciones

1. Pela las papas y córtalas en rodajas finas.
2. Hierve las rodajas de papa en agua con sal por 10 minutos y escúrrelas.
3. En una bandeja de horno, coloca las rodajas de papa, cúbrelas con salsa de tomate y espolvorea queso rallado.
4. Hornea las papas a 180°C hasta que el queso esté dorado, aproximadamente 20 minutos.
5. Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
6. Salpimenta los filetes y cocínalos en la sartén hasta alcanzar el punto deseado.
7. Sirve los filetes acompañados de las papas gratinadas.