Mostacholes a la Manteca y Huevo
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
480 kcal
Calorías
15 g
Proteína
55 g
Carbohidratos
20 g
Grasas
2 g
Fibra
280 mg
Sodio
Ingredientes
- 400g de mostacholes
- 3 huevos
- 100g de manteca
- 50g de queso rallado
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Instrucciones
- Cocinar los mostacholes en agua con sal hasta que estén al dente.
- Derretir la manteca en una sartén grande.
- Añadir los mostacholes escurridos a la sartén con la manteca.
- Batir los huevos en un bowl y luego verterlos sobre los mostacholes.
- Revolver rápidamente los mostacholes para que los huevos se cocinen con el calor residual.
- Incorporar el queso rallado y mezclar hasta que se funda.
- Salpimentar al gusto y servir caliente.
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