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Mousse de Chocolate Rápida
Tiempo estimado: 20 min · Porciones: 4Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
350
Calorías
5g
Proteína
25g
Carbohidratos
25g
Grasas
3g
Fibra
50mg
Sodio
Ingredientes
- 200g de chocolate semiamargo
- 200ml de crema de leche
- 2 claras de huevo
- 2 cucharadas de azúcar
¿No tenés alguno de estos ingredientes?
Podés usar:
- chocolate semiamargo → chocolate con leche (200g)
- crema de leche → crema vegetal (200ml)
Instrucciones
- Derretí el chocolate semiamargo a baño maría o en el microondas, revolviendo cada 30 segundos para evitar que se queme.
- Batí la crema de leche hasta que esté espesa y formé picos suaves.
- En otro bol, batí las claras de huevo a punto de nieve, agregando el azúcar de a poco hasta que se formen picos firmes.
- Incorporá el chocolate derretido a la crema batida, mezclando suavemente con movimientos envolventes.
- Agregá las claras batidas a la mezcla de chocolate y crema, integrando con movimientos envolventes para mantener la aireación.
- Distribuí la mousse en copas o vasos y refrigerá por al menos 1 hora antes de servir.