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Tiempo estimado: 15 min · Porciones: 2Mousse de Frutilla Proteico
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
120
Calorías
10g
Proteína
20g
Carbohidratos
1g
Grasas
2g
Fibra
60mg
Sodio
Ingredientes
- 200g de frutillas frescas
- 200g de yogur natural descremado
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 claras de huevo
- 1 pizca de sal
¿No tenés alguno de estos ingredientes?
Podés usar:
- miel → edulcorante (1 cucharadita)
Instrucciones
- Lavar y cortar las frutillas en trozos pequeños.
- En una licuadora, mezclar las frutillas, el yogur, la miel y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- En un bol aparte, batir las claras de huevo con una pizca de sal hasta que formen picos firmes.
- Incorporar suavemente las claras batidas a la mezcla de frutillas, usando movimientos envolventes para mantener la aireación.
- Repartir la mousse en dos recipientes y refrigerar durante al menos 10 minutos antes de servir.