Natillas Caseras
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
210 kcal
Calorías
6 g
Proteína
30 g
Carbohidratos
8 g
Grasas
0 g
Fibra
35 mg
Sodio
Ingredientes
- 500 ml de leche
- 4 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- 1 rama de canela
- Cáscara de 1 limón
- Canela en polvo al gusto
Instrucciones
- Calienta la leche con la rama de canela y la cáscara de limón hasta que hierva.
- Mezcla bien las yemas de huevo con el azúcar y la maicena en un recipiente aparte.
- Quita la canela y la cáscara de limón de la leche caliente.
- Incorpora la mezcla de yemas a la leche sin dejar de remover.
- Cocina a fuego lento removiendo continuamente hasta espesar.
- Retira del fuego y vierte en recipientes individuales.
- Espolvorea canela en polvo por encima.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego en el frigorífico.
Querés mejorar tus técnicas en la cocina?
En Cocinaria.app tenemos una guía práctica con medidas, cortes y consejos para que cocines cada día mejor 🍳
👉 Ver la guía de cocina