Ñoquis de Ricotta
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
280 kcal
Calorías
14 g
Proteína
29 g
Carbohidratos
12 g
Grasas
1 g
Fibra
300 mg
Sodio
Ingredientes
- 250 g de ricotta
- 100 g de harina
- 1 huevo mediano
- 50 g de queso parmesano rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto
Instrucciones
- Mezclá la ricotta, el huevo y el queso parmesano en un bol.
- Agregá la harina poco a poco hasta obtener una masa suave.
- Condimentá con sal, pimienta y nuez moscada.
- Formá rollos con la masa y cortá pequeños trozos para darles forma de ñoquis.
- Herví agua con sal y cociná los ñoquis hasta que floten.
- Retirá y serví con la salsa de tu elección.
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