Panqueques de Banana y Pasta de Maní

• 2 bananas maduras
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de pasta de maní
• Aceite vegetal para cocinar

Instrucciones

1. En un bowl, machacá las bananas hasta que estén suaves.
2. Agregá los huevos y la esencia de vainilla a las bananas machacadas y mezclá bien.
3. Calentá un poco de aceite en una sartén a fuego medio.
4. Vierte una pequeña cantidad de la mezcla en la sartén para hacer un panqueque.
5. Cociná hasta que veas burbujas en la superficie, luego da vuelta para cocinar el otro lado.
6. Repetí el proceso con el resto de la mezcla.
7. Untá los panqueques con la pasta de maní antes de servir.