Papas fritas con toppings variados

• 600g de papas
• 500 ml de aceite para freír
• 100g de queso cheddar rallado
• 100g de panceta en cubos
• 2 cucharadas de cebolla de verdeo picada
• 100g de crema de leche
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

1. Pelá y cortá las papas en bastones.
2. Calentá el aceite en una sartén profunda.
3. Freí las papas hasta que estén doradas y crujientes.
4. Retirá las papas y colocalas sobre papel absorbente.
5. Cociná la panceta en una sartén hasta que esté crujiente.
6. Colocá las papas fritas en una bandeja para servir.
7. Espolvoreá con el queso cheddar rallado mientras están calientes.
8. Añadí la panceta crujiente por encima.
9. Decorá con la cebolla de verdeo y un poco de crema de leche.
10. Condimentá con sal y pimienta al gusto.