Pasta con Brócoli y Limón

• 400g de pasta corta (penne, fusilli, etc.)
• 1 brócoli mediano, cortado en arbolitos
• 2 dientes de ajo picados
• 1 limón (jugo y ralladura)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal a gusto
• Pimienta negra a gusto
• 50g de queso parmesano rallado

Instrucciones

1. Cociná la pasta en agua con sal hasta que esté al dente, unos 8-10 minutos.
2. Agregá el brócoli en los últimos 3 minutos de cocción de la pasta.
3. Escurrí la pasta y el brócoli, reservando una taza del agua de cocción.
4. Calentá el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y salteá el ajo hasta que esté fragante.
5. Agregá la pasta, el brócoli y el jugo de limón a la sartén.
6. Incorporá un poco del agua de cocción reservada para humedecer, si es necesario.
7. Mezclá bien y condimentá con sal, pimienta y ralladura de limón.
8. Serví con queso parmesano espolvoreado por encima.