Pasta cremosa con champiñones
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
550 kcal
Calorías
16 g
Proteína
75 g
Carbohidratos
22 g
Grasas
4 g
Fibra
250 mg
Sodio
Ingredientes
- 400g de pasta (fetuchini o espagueti)
- 300g de champiñones frescos, en rodajas
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 200ml de crema de leche
- 50g de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones
- Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
- Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- Añade los champiñones y cocina hasta que estén dorados.
- Incorpora la crema de leche y deja que hierva suavemente.
- Agrega el queso parmesano y mezcla bien.
- Escurre la pasta y combínala con la salsa de champiñones.
- Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
- Sirve caliente y decora con perejil.
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