Pastel de Carne con Papas y Queso

• 500g de carne molida
• 4 papas medianas
• 1 cebolla mediana
• 2 huevos
• 150g de queso rallado
• Sal y pimienta a gusto
• Aceite de oliva, cantidad necesaria

Instrucciones

1. Herví las papas hasta que estén tiernas y hacé un puré.
2. Picá la cebolla y rehogala en aceite de oliva hasta que esté transparente.
3. Agregá la carne molida a la cebolla y cociná hasta que esté dorada.
4. Condimentá con sal y pimienta.
5. Batí los huevos y mezclá con el puré de papas.
6. En una fuente para horno, colocá una capa de carne y cebolla.
7. Cubrí con el puré de papas y huevos.
8. Espolvoreá el queso rallado por encima.
9. Horneá a 180°C hasta que el queso esté dorado.