Pastel de Papas Rústico

• 500g de patatas
• 300g de carne picada
• 1 cebolla mediana
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de comino en polvo
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 50g de queso rallado (opcional)

Instrucciones

1. Cuece las patatas en agua con sal hasta que estén blandas.
2. Pica la cebolla finamente.
3. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
4. Añade la carne picada, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta.
5. Cocina hasta que la carne esté dorada.
6. Machaca las patatas y mézclalas con un poco de sal y pimienta.
7. En un molde, coloca la carne como base y cubre con el puré de patatas.
8. Espolvorea queso rallado por encima si lo deseas.
9. Hornea a 200°C durante 15 minutos hasta que el queso esté dorado.