Patatas Bravas

• 4 papas medianas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de pimentón picante
• 1 taza de salsa de tomate
• 2 dientes de ajo
• 1/4 taza de mayonesa
• 1 cucharada de vinagre de vino blanco

Instrucciones

1. Precalentá el horno a 200°C.
2. Cortá las papas en cubos y mezclalas con el aceite de oliva y la sal.
3. Extendé las papas en una bandeja para hornear y llévalas al horno por 25-30 minutos o hasta que estén doradas.
4. En un sartén, calentá un poco de aceite de oliva y dorá los ajos finamente picados.
5. Agregá la salsa de tomate, el pimentón dulce y el picante, y cociná por unos minutos.
6. Mezclá la mayonesa con el vinagre.
7. Serví las papas con la salsa de tomate encima y un toque de mayonesa al vinagre.