Patatas con Butifarra
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
450 kcal
Calorías
20 g
Proteína
40 g
Carbohidratos
25 g
Grasas
4 g
Fibra
600 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de patatas
- 4 butifarras frescas
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 50ml de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 ramo de perejil fresco
Instrucciones
- Pela las patatas y córtalas en cubos medianos.
- Cuece las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
- Corta la cebolla en rodajas finas y pica los ajos.
- Añade la cebolla y el ajo a la sartén y sofríe hasta que estén dorados.
- Añade las butifarras a la sartén y cocínalas hasta que estén bien hechas.
- Incorpora las patatas cocidas a la sartén y mezcla bien.
- Salpimenta al gusto y cocina durante unos minutos para integrar sabores.
- Espolvorea con perejil picado antes de servir.
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